守山区の台湾ラーメンの人気店『江楽』が名駅に新店舗をオープン！

創業25年以上、守山区の老舗台湾ラーメン店

本店があるのは守山区の千代田街道沿い「菱池」交差点の東およそ50m。
最寄り駅は名鉄瀬戸線の「喜多山」駅で、徒歩13分程度で到着します。

店舗横に8台分の駐車場がありますが、非常に人気のお店のため、ランチのピークタイムなどは満車になっていることもしばしば。

創業25年以上にもなる老舗で、名古屋の台湾ラーメンの名店の一つとして必ず名前が挙げられます。

店内はカウンターのみの18席。
にぎやかで活気のある店内も魅力の一つといえます。

人気ラーメンメニュー3選

太肉台湾

人気メニューの一つがこちらの『太肉台湾』（1,200円）。

定番の台湾ラーメンの上に、丼の半分ほどを埋め尽くす巨大なチャーシューが1枚どーんとのってくる豪快な一品。

台湾ミンチと唐辛子がピリ辛味を醸し出すスープが、モチモチ食感のちぢれ麺にしっかりと絡んできます。
にんにくの味もかなり強めですが、もやしの新鮮さとシャキシャキした食感が清涼感あるアクセントに。

ちなみに辛さは激辛・辛口・ちょい辛・普通・控えめ・無しの6段階が指定でき（激辛は+100円、辛口は+50円）、無しにすると辛いものが苦手な人でも安心して味わうことが出来ます。

そして豪快な太肉は、こんなにも大きなサイズなのにも関わらず、驚くほどやわらかい！
脂身の部分はとろっとしていて、赤身も箸で簡単に切ることが出来るんですよ。

元々の肉の旨みに加え、甘めの醤油風の味付けがされており、さらにラーメンのスープと絡まって3重の旨さのハーモニーが楽しめます。

担々麺

『担々麺』（860円）は、ごまをふんだんに使用した濃厚な味わいが魅力。

つるつるとした中太ちぢれ麺を使用。
非常に鮮やかなオレンジ色でかなり辛く見えますが実際はそこまで辛くなく、クリーミーなまろやかさと甘みが引き立っています。
ミンチ肉とねぎの食感も良く、にんにくも弱めで口臭の心配も無用です。

台湾まぜそば

そしてこちらは期間限定メニューが好評を受けレギュラーメニューに昇格した『台湾まぜそば』（900円）。

卵が別でついてくるので自分の好きなように割り入れることが可能です。

台湾ミンチと唐辛子、ニラ、もやしが器全体を覆うようにたっぷり！
麺は一般的な極太麺ではなく、中太ちぢれ麺を使用しているのがポイント。
スープは魚介系の旨みがしっかりしていて、卵黄と一緒にまぜまぜすることでまろやか度がアップします。

これ以外にも辛くない『江楽ラーメン』や味噌の旨みがたっぷりの『みそ台湾ラーメン』、さらにサイドメニューの『チャーハン』『台湾丼』『ニラレバ丼』なども非常に人気が高いんです。

2号店が名駅にオープン！

そして待望の2号店がいよいよ2021年5月1日（土）にグランドオープンします！

場所は名駅二丁目、外堀通沿い「則武新町」交差点近く。
最寄り駅は地下鉄「亀島」駅で徒歩4分、名古屋駅からも徒歩10分程度で到着します。

こちらもカウンター席が中心で、1席1席にアクリル板が取り付けられているので感染対策もバッチリ。
これまで郊外までなかなか足を伸ばせなかったという人も、気軽に味わえるようになるのがうれしいですね。

※メニューや価格等の情報は変更となる場合があります。