こだわりの米と地鶏とビールラテアートを楽しむ和空間。栄『俵家商店マルコメ』

非日常と日常が同居する栄三丁目の隠れ和風居酒屋

お店の場所は栄の南西、旧丸栄とスカイルの間の道を南進してしばらくすると見えてくる、『猿カフェ』があるビルの2Fです。

店内は和風かつレトロでありながら、どこか隠れ家的雰囲気を感じる異空間。

自宅の居間のようなくつろぎを得られるこたつタイプの席や、24名まで収容できる大型の個室席も完備。幅広いシーンで利用できそうです。

こだわりのお米を使った名物・土鍋炊き鯛めし

こちらの名物メニューは『名物土鍋炊き鯛めし』（2〜3人前：1,680円+税）。
全国食味ランキングで特Aランクを獲得した熊本県産のお米『森のくまさん』を釜で炊き上げた鯛めしで、ツヤと香り、粘り具合が特徴です。

鯛の骨から取った出汁の味わいと野菜の旨味が活きる、余計な調味料を使わない素朴な味わい。
薬味とお出汁をかけてお茶漬け風にして食べるのも良いです。

愛知県産錦爽鶏を使った自慢の鶏料理

さらにこのお店の自慢といえば鶏料理。特に朝挽きの新鮮な愛知県産錦爽鶏を使った料理は必食です。

『錦爽鶏のたたき盛り合わせ』（980円+税）は、錦爽鶏のむね肉ともも肉を盛り合わせた一品。
臭みがなくやわらかい歯ざわりとさっぱりした口当たりが楽しめます。

錦爽鶏を炭火で豪快に炙り焼きした『錦爽鶏の黒焼き』（300g：1,280円+税）は、九州の名物料理を再現。
カリッとした表面とやわらかい内部の食感のギャップが素晴らしく、塩・レモン・柚子胡椒で味の変化が楽しめるのもうれしいです。

オリジナル絵柄も可能！生ビールラテアート

他にも名古屋では初導入という『生ビールラテアート』（小グラス：500円+税）にも注目。

文字や写真などなんでも好きな絵柄をビールの泡面にフルカラーラテアートしてくれるんです！
インスタ映えを狙えるのはもちろん、記念日や歓送迎会などメモリアルな場面にもぴったりですよ。

老若男女さまざまな人が満足出来そうなお店。栄南エリアでの飲み会する際にはぜひ候補に入れておきたいですね。

※メニューや価格等の情報は変更となる場合があります。