【閉店】辛さは自由自在！西区『辛麺屋 輪 総本家』で宮崎発祥の辛麺を味わう。

辛麺ブーム来たる！『辛麺屋 輪 総本家』

お店があるのは地下鉄「庄内通」駅から徒歩5分ほどの「イオンタウン名西」付近。店舗前には駐車場が設けられています。

オーダーは券売機で着席前に購入するシステム。

店内はゆったり寛げる広々とした空間でテーブル席、カウンター席、ソファ席と様々なシーンに対応しています。

まずは様子見ということで…「辛麺」を4辛(￥780)でオーダーしてみました。
鶏ガラベースのスープに具材は挽き肉、ふわふわの玉子、ニラ、にんにくが盛り付けられています。

スープの口当たりはあっさりしているのに旨味をしっかり感じる仕上がり。ピリ辛レベルなので辛いものが得意でない方でも美味しく味わえそうです。

麺は「こんにゃく麺/うどん/たまご麺」から選択可能。

お薦めの「こんにゃく麺」は蕎麦粉と小麦粉を使用したこんにゃく風の麺。しっかりした食感を感じられるのにヘルシーなのが嬉しいです。

19辛に挑戦！

続いて「辛麺」の本領発揮！ということで19辛(￥930)にチャレンジしてみました！

赤い！！

先ほどと具材は全く変わりませんが、玉子が隠れる程に唐辛子がたっぷり降りかかっています…。少し恐怖を感じるビジュアルですが、それ以上に食欲をそそる香りが堪らない！

唐辛子をたっぷり含んだスープを味わうと、辛さによって更に引き立てられた鶏ガラスープの奥深さを感じます。

辛味と旨味がたっぷり絡んだ「こんにゃく麺」。

唐辛子をたっぷり使用した1杯は発汗作用・脂肪燃焼効果にも期待できますよ。

ちなみにランチタイムは「辛麺」「麻婆豆腐食べ放題」「ライスor替え玉」のセットを930円とお得な価格で味わうことが可能です。

トマト辛麺やパクチー辛麺も。

定番商品に加えてお薦めしたいのが「トマト辛麺」。
トマトの酸味、唐辛子の辛さ、スープの旨味が三重奏になった美味しさを堪能できる上に、麺を食べた後にはチーズとご飯を加えてイタリアンリゾットとして味わう楽しみもあります。

宮崎発祥の「辛麺」を気軽に味わえる『辛麺屋 輪 総本家 名西店』。
細かく辛さを選べるので、何度も通って自分好みの味を見つけたくなるお店ですよ。