名古屋初出店！『博多もつ鍋おおやま』で1人でも満喫できるもつ鍋ランチを食べてきた。

博多からやってきたもつ鍋の人気店

お店があるのはJRゲートタワー13階・レストラン街の一角で以前は『豚組しゃぶ庵』があった場所。

『博多もつ鍋おおやま』は福岡を中心に全国へ25店舗以上展開するもつ鍋の有名店。

ご紹介する名古屋初店舗は11:00からディナータイムまで通し営業しており、16:00まではランチメニューをオーダーできるのでご飯時を逃してしまった方も立ち寄りやすくなっています。

最大112席と広々とした空間で高級感ある和の佇まい。

鍋料理は大人数で囲むイメージですが、お一人様で立ち寄りやすいカウンター席も設けられています。

ランチメニューは3種類から選べるもつ鍋セット、ステーキ御膳、唐揚げ定食。

もちろん全て1名からオーダー可能です。

ディナータイムは単品料理に加えて豪華もつ鍋セットを提供。

こちらの各種セットも1名での入店に限り一人前から注文できます。

もつ鍋ランチを実食！

今回はランチタイムに1人で伺い「おおやま御膳(￥2,068)」をオーダー。

小鍋でもつ鍋が提供されるので卓上のIHコンロで加熱していきます。

続いて柔らか牛すもつ、明太子、ゆず大根、熊本直送馬刺し(ロース)、シメのちゃんぽん麺もやってきました！

柔らか牛すもつは柔らかい食感であっさりと優しい味わい。

熊本直送馬刺しはとろけるような舌触りと野性味ある旨味がたまりません。

明太子はそのまま味わうだけでなく、もつ鍋のスープに加えても美味しくいただけます。

ゆず大根はサッパリした爽やかな風味が合間のアクセントとなりますね。

サイドメニューを味わっていたら具材に火が通ってきました！

もつ鍋スープはみそ、しょうゆ、水炊き風(ニンニク不使用)から選択可能。

お店がオススメするみそ味は九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を独自の配合でブレンドし、特製のタレを加えた自慢のスープ。

味噌のコクと甘みに具材の旨味、ニンニクの風味も合わさって奥深い味わいとなっています。

もつは1才半～3才までの国産若牛の小腸のみを厳選して使用。

最も美味しいサイズ感で均等にカットしており、プリップリの弾力とギュッと溢れ出す強烈な旨味がたまりません！

ある程度味わったら「ちゃんぽん麺」を投入。

旨味が凝縮されたスープとモッチリ食感の麺が絡んでこちらも絶品。

野菜もしっかり摂れて1人でも名物を満喫できるランチとなりました！

お持ち帰りもOK

さらにご自宅でゆっくり味わいたい方のためにテイクアウト用商品、レトルトもつ鍋も販売。

名古屋初出店の『博多もつ鍋おおやま』。

県外移動しなくても本場のもつ鍋専門店の味を楽しめるのは嬉しいですね。