名古屋初出店！韓国ちゃんぽん専門店『香港飯店0410』が名駅西にオープン。

韓国有名シェフによる料理店

やってきたのは名古屋駅西口から徒歩3分程のビル「TRUNK椿町」。
1階が『焼肉ライク 名古屋新幹線口店』で、他フロアにも飲食店が出店しています。

今回ご紹介する『香港飯店0410』は2階で営業しているのでエレベーターか階段で向かいましょう。

『香港飯店0410』はペク・ジョンウォン氏が2006年に誕生させた韓国でお馴染みのブランド。

日本では東京と大阪の店舗も好評を博しています。

2024年1月のメニュー※記事中は税込表記

全てのメニューがテイクアウトに対応。
麺類を主に揃えており、サイドメニューには酢豚も用意します。

わかりにくいメニューを解説すると以下のようになるので参考にしてください。

店内はカウンターとテーブル合わせて40席程。
満席時は店頭で整理券を発行するシステムです。

11:00～23:00(L.O.22:30)の通し営業で、時間帯によるメニューの変化はありません。

旨辛がクセになるちゃんぽん

まずは看板メニュー「ちゃんぽん(￥980)」からいただきます。

豚肉、イカ、野菜(キャベツ、ニラ、玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ)が盛りつけられた具沢山なルックス。

一般的なちゃんぽんは豚骨のクリーミーなスープを思い浮かべますが、こちらは真っ赤で辛味を効かせた味わいが特徴。

魚介と野菜の味わい・コクがありつつもかなり辛い仕上がり。
汗がにじみ出てきますが、旨味もしっかりしているので夢中で食べ進めてしまいます。

麺は中太でコシとモッチリ食感を楽しめるタイプ。

今回は王道の「ちゃんぽん」でいただきましたが、ご飯と麺を両方味わえる「ちゃんぽんバプ」が用意されているのも嬉しいですね。

2つの麺も注目！

続いて「焼きちゃんぽん(￥1,150)」をいただきます。

オイスターソースをベースにした特製ソースで仕上げる焼きそば風メニュー。

具材は先ほどと同様に豚肉、イカ、野菜(キャベツ、ニラ、玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ)を使用。

ソースの風味・香りに加えて各具材の旨味・食感もしっかり感じます。

辛い料理が苦手な方は、ちゃんぽんよりもこちらをオススメしたいです。

「チャジャン麺(￥880)」も人気。

黒味噌で仕上げる豚肉と野菜を麺に混ぜ合わせるジャージャー麺風の料理です。

味噌のコクが主張する甘めの仕上がり。
茹でた麺を絡めていただくスタイルということで、モッチリ食感を存分に堪能できるのが魅力。

メニュー紹介の際にもお伝えしましたが、全メニューがテイクアウト可能で昼～夜の通し営業ということもあって様々なシーンで立ち寄りやすいですね。

東京と大阪で人気の『香港飯店0410』は名古屋でも人気が高まりそうです。