刺激的な旨辛さの辛麺専門店『辛麺 華火』名古屋初店舗が新栄にオープン

辛麺専門店が新栄に

お店の場所は名古屋東急ホテルの東側。
「酒ゃビック」と同じ建物で1階に出店しています。

客席はカウンター8席のみ。
1名か2名だとスムーズに入店することができそう。

※メニュー・価格は2026年6月時点の税込表記

入店時に券売機から食券を購入して着席する流れ。
辛麺といえば宮崎発祥ですが、その美味しさを再現するだけでなくオリジナルブレンドの赤唐辛子など個性も追求しています。

メインのメニューは辛麺7種類(0辛、小辛、中辛、大辛、激辛、極辛、煉獄)にトマト辛麺も提供。

※メニュー・価格は2026年6月時点の税込表記

ひき肉増し、ふわふわ卵増し、もやし、豚ナンコツなどトッピングも充実。

ニンニク抜き、こんにゃく麺→中華麺の変更は無料で対応してくれます。

卓上のラー油、お酢で調整も可能。

紙エプロンが常備されているのも嬉しいポイントですね。

中辛の辛麺をいただきました

今回は「辛麺+ライス小(￥1,100)」「ふわふわ卵増し(+￥200)」でオーダーしました。

中辛ではありますが唐辛子たっぷり！
ニンニクとニラも香ってきて食欲をそそられますね。

口当たりは唐辛子の刺激的な辛さを強く感じますが、豚・鶏の旨味もじんわり広がってクセになる美味しさ！

穴あきレンゲも用意されているので、旨味が詰まった具材だけを味わうこともできます。

玉子だけでなく合い挽きミンチとニンニク片も入っていて、時々感じるパンチのある旨味が良いアクセント。

こんにゃく麺は蕎麦粉も練り込んでいてモッチリとした弾力。

一般的な麺と比較するとヘルシーになっているので罪悪感を和らげてくれそう…。

しっかり味わいたい方はシメにライス・具材・スープを合わせるのもオススメ。

旨辛い玉子丼のようになってこちらも夢中で食べ進めてしまいます。

辛いものが苦手な方も激辛マニアも要チェック！

メニュー紹介の際にもお伝えしましたが、辛さはゼロ～煉獄の7段階から選択可能。
(※食べきれる範囲での注文をお願いします)

営業時間は18:00～午前3:00を予定しているので思わず深夜に足を運びたくなりそう。

辛さ・トッピングを自由に選べる『辛麺 華火』の辛麺をぜひ味わってみてくださいね！

※記事中の情報は2026年6月時点のものです。メニュー・価格・営業情報など変更となる場合があるため、おでかけの際は公式サイトやSNSなどをご確認ください