池下にオープンしたチョコレート専門店『カシェットミヤ』で濃厚生ショコラテリーヌを食べ比べ。

グルメ 開店

千種区・覚王山通りに『カシェットミヤ』が2022年11月1日(火)にオープンしました。

緑区に工房を構え、オンラインショップやマルシェで好評を博しているチョコレート専門店の実店舗。

「~特別をもっと身近に~」というコンセプトでお手頃価格なのも魅力的。
今回はイートインで楽しめる「生ショコラテリーヌ食べ比べ」を中心に、お店の魅力をお伝えします。

池下にチョコレート専門店が誕生!

やってきたのは池下駅前・広小路通沿いの南側。
千種区役所からほど近い、ライオンズマンション1階にて営業しています。

落ち着いてショコラを選べるように入店人数を制限しているので、混雑時はご了承ください。

ショーケースには自慢のチョコレートスイーツが美しく陳列されています。

生ショコラテリーヌ、プチガトー、生トリュフに…

■生ショコラテリーヌ(各種:¥380)
ルビーショコラとリンゴのテリーヌ
おとなのラムビターテリーヌ
とろける抹茶テリーヌ
薫るほうじ茶小豆テリーヌ
ほんのりチーズテリーヌ
本日の生ショコラテリーヌ
■プチガトー
トンカ豆のトヮロン(¥550)
ショコラトルテ(¥450)
カカオ果汁のルビーキャレ(¥500)
ショコラバトンアップル(¥330)
フラッフィー・アールグレイ(¥380)
フラッフィー・抹茶(¥380)
■生トリュフ
カカオ(1粒:¥80)
ココナッツ(1粒:¥80)
※記事中は税込表記
※ラインナップ・価格は2022年11月のものです

こちらは芸術的なボンボンショコラ

15種類以上で価格帯は税込250円~300円。
リンゴ、ピスタチオ、アールグレイ、パッションフルーツなど様々な素材と掛け合わせたショコラも用意。

さらに常温で持ち歩き出来る焼き菓子、オランジェットなども揃う充実のラインナップ。

どの商品も少量から購入できるのはもちろん、ギフト向けの詰め合わせを販売しています。

3種の生ショコラテリーヌを食べ比べ!

それではイートインメニューのご紹介。
ワンドリンクオーダー制となっていますが、スイーツ・ドリンクともに比較的リーズナブルな価格帯。

もちろん自慢のチョコレートスイーツを堪能できるものばかり。
ちなみに客席は6つとなっているため、今後は待ち時間が発生することも予想されます。

3種の生ショコラテリーヌ食べ比べ(¥550)
本日のプチガトー(¥680)
プティガトーセレクト(¥580)
ショコラケーク(¥490)
ボンボンショコラ ダブル(¥550)
ドリンク各種(¥350~¥420)
※記事中は税込表記
※ドリンクのみ、スイーツのみのオーダーは不可
※ラインナップ・価格は2022年11月のものです

イチオシは「3種の生ショコラテリーヌ食べ比べ(¥550)」
冒頭でご紹介した名物「生ショコラテリーヌ」6種類から、お好みの3種類を選択可能。

さらにジェラート、フルーツ、クプアスクリーム、スポンジケーキも美しく添えられています。

全体的に2、3口サイズとなっているため、少しずつ楽しく食べ比べできるのが嬉しいですね。

生ショコラテリーヌは口の中でなめらかに溶けていく絶妙な食感!
最も美味しい状態で味わってもらいたいという想いで、提供時の温度にもこだわっているそう。

材料は国内製造のチョコレート、卵、無塩バターを中心にグルテンフリーで用意。

「おとなのラムビターテリーヌ」はカカオ独特のほろ苦さ・香りが際立っていて、ラムも効いた大人な味わい。

「ルビーショコラとリンゴのテリーヌ」はリンゴのジューシー感・甘酸っぱさがルビーショコラの風味と良い相性。

「とろける抹茶テリーヌ」は芳醇な西尾抹茶が主張しているのにチョコレートも負けていない秀逸な仕上がり。

ショコラケーキも要注目!

続いてプチガトーから「カカオ果汁のルビーキャレ(単品価格:¥500)」も実食。
土台はしっとりしたミルクレープ、その上はなめらかなルビーショコラのムースで作り上げています。

ルビーショコラムースの中にはフルーティーなカカオ果汁入り。
純粋なカカオ由来の酸味・爽やかさに驚かされるとともに、一体感あるバランスの良さも感じられました。

お皿やカップは陶芸家の方が作った1点ものというのも素敵。
チョコレート専門店『カシェットミヤ』はハイレベルなスイーツが集う池下~覚王山エリアの新名物となりそうです。

MAP

場所 愛知県名古屋市千種区覚王山通り8-34-1

駐車場:なし

TEL:052-877-8701

期間 〈平日〉

11:00~19:00(イートインL.O.18:00)

〈土日祝〉

10:00~18:00(イートインL.O.17:00)

定休日:月、木曜

※変更となる場合があるため、公式SNSもご確認ください

料金 ¥1,000~¥2,000程度

※記事中は税込表記

公式サイト カシェットミヤ

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