名古屋に来た幸せをかみしめる!『味処 叶』の元祖味噌カツ丼。

グルメ

2017/08/26

名古屋に旅行に来たら食べたい名古屋めし。その代表格の一つが「みそかつ」ですよね。
でも、味噌カツの有名店は数あれど、本当に美味しい味噌カツが食べられるお店はどこなの?と思っているあなたにおすすめしたいお店が、栄にある『味処 叶(かのう)』です。

このお店の名物は元祖『味噌カツ丼』。クオリティ・ボリュームともに非常に満足度の高い名古屋めしなのです!!

路地裏に隠れた超老舗・超人気、正真正銘の名店!

やってきたのは栄三丁目。
ビルの間に挟まれた路地裏の小道を歩いていると現れる、「元祖みそかつ丼」の文字。

このお店こそが「味処 叶」。
こんなわかりにくい場所にありながらも、60年以上も営業し続けている超老舗です!

店内はカウンターと小さなテーブルが数席。狭いお店に見えますが一応2階席もあります。
古い居酒屋風の見た目から、お客さんは全員常連さんなのかな?と勘ぐってしまいますが、観光客の方の割合もかなり高い様子。

壁には一面、ここ20年ほどの間のテレビスター(なぜか芸人さんの割合が高い)のサインがずらり!
正真正銘の人気店なんですねー。

 

名物・元祖味噌カツ丼を食らう!!

このお店で必ず食べたいメニューといえばやはり名物『元祖味噌カツ丼』!
「元祖味噌カツ」じゃなくて「元祖味噌カツ丼」なのがミソ!!

今回は欲張って、
『味噌カツ丼大盛り』プラス『ネギトッピング』(1,780円)
をオーダーしてみました!

本体とネギトッピングが別々に運ばれてくるので、ネギをぱらぱら〜っとかけます。
すると・・・

すごい壮観!!
近年の肉盛り丼ブームも真っ青の、圧倒的なボリューム感、そして美しさ

大盛りだと、もはやカツが何切れのっているのかも見当がつきません!!

カツは1〜2口大ですが、結構な厚み

食べてみると食感が超やわらかい
そして見た目とは裏腹に、そこまで油っこくないのが特徴。
実は揚げたカツを味噌の中で煮込んでいるので、余計な油が落ちてさっぱりと食べられるんですねー。

そして何切れか食べ進めていくと、突如として、隠れていた半熟卵が現れます。
これは割ってみたくなりますねぇ・・・

とろ〜りとした半熟卵をカツに絡めると、まろやかさが増して、より一層美味しく食べられるんですね〜。
ご飯も卵と味噌が染みて箸が止まらなくなります。

まさしく、名古屋に来た幸せをかみしめる一杯
名古屋にお住まいの方も、他の地方から来た人におすすめの名古屋めしとして薦めてあげると、ちょっと『通だな』と思われること間違い無しですよ!

いや〜、満足度は壮大なんですが、
やっぱり普通盛りにした方がよかったかな・・・帰り際胃袋がはちきれそうでした。
胃袋に自信のない方はおとなしく普通盛りにしましょー!!

ちなみに今回は紹介しませんでしたが、『味噌えび丼』というこれまたインパクトのでかいメニューもあるので、そちらも機会があれば食べてみてください!!

 

※記事中の文章/画像に表示された価格は2017年8月時点のものであり、変更となる可能性がありますのでご了承ください。

MAP

場所 名古屋市中区栄3-4-110
営業時間 11:00〜14:00/17:00〜20:00
定休日 月曜日
公式サイト