名古屋駅に復活オープン『きのかわ軒』で醤油ダレが決め手の和歌山らーめんを味わう！

きのかわ軒が再登場！

7店舗が集い、それぞれ個性あふれるラーメンで楽しませてくれる驛麺通り。

『きのかわ軒』は限定出店していた煮干しラーメンの名店『長尾中華そば』跡地に再出店したばかり。

全面改装以来6年ぶりに復活！
丁寧に炊きだした豚骨ベースのスープに和歌山の“手作り醤油”を加えた醤油ダレが決め手の一杯を提供していきます。

ラーメンメニューは中華そば、特濃中華そば、スタミナ源気麺の3種類。

さらに自分好みにオーダーできるトッピング、チャーシュー丼などのサイドメニューを展開。

さらに2022年12月11日(日)までは驛麺通り20周年を記念した限定メニュー『肉の杉本』とコラボレーションした「わやくちゃスキヤねん！(￥1,200)」を販売。

「わやくちゃ」は紀州弁で「めちゃくちゃ」を意味する言葉。
国産牛肉を盛りつけた、わやくちゃ贅沢な一杯は期間内に味わっておきたいですね。

懐かしい「中華そば」を実食！

まずは看板メニュー「中華そば(￥830)」からいただきます。
豚骨をベースに鶏ガラなどを合わせたスープに湯浅醤油の老舗『角長』の手作り醤油を加えた一杯。

チャーシュー、ネギ、メンマ、かまぼこが盛りつけられています。

自慢のスープは醤油が際立った香りが特徴で、深みのある美味しさまで楽しめる仕上がり。

麺は細めでツルツルしたストレートタイプ。

舌触り・のど越しが良く、旨味と香りもしっかり纏います。

特濃中華そばを実食！

続いて「特製特濃中華そば(￥1,560)」をいただきます。

「特濃中華そば(￥960)」に全トッピング(煮卵、葱、海苔、メンマ、チャーシュー、あまから肉)を盛りつけた贅沢な逸品。

特濃ということで、スープは先ほどの中華そばよりも濃厚な仕上がり。

コッテリ感がありながらも、醤油独特の上品な風味が後を引いていきます。

あまから肉は生姜が効いたピリッとした風味。
チャーシューの柔らかいトロトロ感もたまりません。

スープに絡む麺をある程度味わったら卵黄を崩して絡めてみてくださいね。

こちらはサイドメニューの「あまから丼(￥380)」。
醤油のほのかな甘み、生姜の風味、豚バラ肉の旨味がご飯と相性抜群。

驛麺通りの他店舗も要注目！

元々の『きのかわ軒』のファンはもちろん、復活を機に多くの方々に立ち寄ってもらいたいスポット。

「名古屋驛麺通り」は今年で開業20周年。
2022年11月5日(土)から各店舗で限定メニューの提供が始まっています。

井の庄×寿がきや、しゃち福×カゴメ、蔵まち×オリエンタルカレーなど地元企業とコラボレーションしたラーメンは必見！

さらに創業日の12月10日(土)には1日限定でお客様に感謝の気持ちを込めて、各店の代表的なラーメン(1 種)を税込500円で販売。(※名古屋驛麺通り公式SNS(LINE 公式アカウント／インスタグラム)のフォロワーが対象となります)

もともと人気店が集まっていますが、20周年を迎えてますます盛り上がりを見せてくれそうですね。