お取り寄せ北海道スイーツの定番『小樽洋菓子舗 LeTAO（ルタオ）』が名駅に期間限定オープン

ルタオの人気スイーツ『ドゥーブルフロマージュ』とは？

ルタオの人気スイーツ『ドゥーブルフロマージュ』は上下異なるチーズの層で作られたケーキ。

上層は口当たりやわらかなレアチーズケーキ、下層はしっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキで作られています。
この２つの層の底には１センチという薄さのスポンジが敷かれており、全体には細かくそぼろ状にしたスポンジをまぶした状態のため「雪のようにとろけだす」と表現されるほどの口どけなのが特徴。

非常にやわらかいスイーツのため全国で味わうのは不可能と思ってしまいそうですが独自の冷凍製法を３年かけて開発した結果、冷凍状態で配送が出来るようになり今や北海道の物産展やインターネットでのお取り寄せスイーツでは定番の人気スイーツに。2年連続Yahoo!検索大賞［お取り寄せ部門賞］を獲得するまでとなりました。

３種類のドゥーブルが楽しめる！中には季節限定メニューも

チーズの香りをしっかり楽しめる定番の『ドゥーブルフロマージュ（1,728円／税込）』の他にスペイン産カカオ66％クーベルチュールチョコレートを使用した『ショコラドゥーブル（1,728円／税込）』と北海道十勝で育った甘みが強く酸味控えめの苺を使用した季節限定の『北海道苺のドゥーブル（1,728円／税込）』も登場。

ちょっとずつ味わいたいなって時には8ピースカットがオススメなので大人数のパーティーでは3種類の食べ比べなんて楽しみ方も出来そうです。

名古屋駅からの持ち帰りもしやすいケーキなのがウリ

今回ルタオが出店するのは名古屋駅ジェイアール名古屋タカシマヤの1階 北ブロック デリシャスコート。バウムクーヘンのクラブハリエ隣となります。

昨日12月18日(水)に出店され、2020年1月16日(木)までと約1ヶ月の長い出店期間。クリスマス、忘年会、新年会といったパーティーイベントごとが多いこの時期にお手土産スイーツとしても活躍してくれます。また今回紹介したドゥーブルフロマージュの他にもショーケースにはクリスマスケーキも用意されていますので組み合わせて購入する事も出来ます。

雪のようにとろけだす非常に柔らかいケーキですが、先にお伝えしたとおり独自の冷凍製法により商品は冷凍状態で購入。

解凍方法はラベル端に記載されていますが、冷蔵庫内で5時間から最長で8時間かけゆっくり解凍します。締めのスイーツのタイミングに合わせ冷蔵庫から出したりしながらピッタリの食べごろを調整する事も出来ます。

クリスマスが近くなると売り切れの心配もありますが冷凍商品のため賞味期限も生ケーキよりもあるのでクリスマスパーティーで混雑が予想される週末やクリスマスを避け、今のうちに購入しておくのがオススメです。