まさにチーズパラダイス!『Love & Cheese(ラブアンドチーズ)』栄・ラシックにオープン。

グルメ 開店

2019/03/02

チーズ好きなら要チェック♪のお店『Love & Cheese(ラブアンドチーズ)』が、栄のラシック7Fに2019年3月1日(金)にオープンしました!

いよいよ一大ブームを迎えようとしているチーズを使ったメニューを味わいつくすことが出来るチーズ料理の専門店。
早速伺ってきましたので魅惑のメニューの数々をご紹介します!

ここはチーズの国!?話題のメニューも味わえるチーズ料理専門店

ラシック7Fのレストラン街にオープンした「Love & Cheese」。
なんと日本国内でこの名古屋が初出店となるお店なんです!

チーズ料理専門店というだけあって、国内外からありとあらゆるチーズを取り寄せ、フードに関してはほぼ全てのメニューにチーズを使用しているという徹底ぶり。
さらにSNSで話題を集めている写真映えする進化系メニューやチーズを使ったドリンクまで提供するという、トレンドを追いかけたい人にも要チェックのお店ですよ。

今回は数多くのラインナップの中から特におすすめのメニュー6点を紹介します!

あふれる!とろける!薫る!チーズづくしの料理たち

シカゴピザ

まずはこの店に来たら必ず食べたい看板メニュー!SNSでも映える料理として話題の『シカゴピザ』(2,500円+税)。

壁のようにそそり立つクラフト生地の中には何層にも重なったチーズ&ソースが。
お店の人が4つに切ってくれた後は、専用のサーバーでピザを持ち上げると・・・

ドロドロ〜っとチーズが雪崩のように流れ出します
豪快に流れる様子はカメラorムービーでの撮影ポイントですよ。

モッツァレラチーズにベシャメルソース、ミートソースを重ねたラザニア風の味わい。生地のエッジの部分が超カリカリなのもポイント高いです!

(※シカゴピザは17時〜の提供、数量限定となっています)

ラクレット

まろやかで独特のコクのあるスイス産の「ラクレットチーズ」をお肉と共にいただく『ビーフステーキ』(2,500円+税)。
あつあつのチーズをお店の人が目の前でかけてくれます。

牛ロース肉のステーキにはあらかじめバター醤油のソースがかかっており、チーズとのハーモニーが素晴らしいです!
ラクレットチーズは比較的早く固まってしまうのですみやかにいただきましょう。

チーズフォンデュ

チーズフォンデュは2種類のメニューが提供されていますが、おすすめは名古屋限定の『名古屋フォンデュ』。

なんと八丁味噌で仕立てたチーズソースを使っており、独特の風味とコクが楽しめるんです。
今回は野菜と生ハム、パンをバランスよく楽しめる『レギュラープレート』(1,800円+税)と共にいただきます。

味噌がこんなにチーズと相性が良いなんて驚き!ブルーチーズの香りもかなりアクセントになっています。
濃厚チーズの味わいを純粋に味わうのに最もうってつけのメニューと言えそうですね。

女性にもうれしい映えるチーズスイーツ&ドリンク

炙りチーズケーキ

スイーツメニューのおすすめはこちらの『炙りチーズケーキ』(600円+税)。

一見普通のチーズケーキに見えますが、お店の人が目の前でなんとバーナーを使ってダイナミックに炙り出します

すると表面がパリパリにキャラメリゼされるんです!
なめらかにとろけ出したチーズとクランチ状の生地の三重奏の食感がたまりませんよ!!

生レアチーズケーキ

そしてこちらの『苺の生レアチーズケーキ』(650円+税)&『抹茶の生レアチーズケーキ』(600円+税)もおすすめ。
どちらも植木鉢型の器とスコップ型のスプーンで食べるフォトジェニックメニューです♪

レアチーズがとにかくふわふわの口当たりで苺の甘味、酸味がとてもよくマッチしています。
中にはヨーグルトを細かくしたものも入っていてぷにぷにした食感も楽しめるんですよ。

チーズクリームティー

そして今年のトレンドメニューとして話題を集めている『タピオカチーズクリームティー』(アイス・650円+税)&『チーズクリームティー』(ホット・550円+税)。

クリームチーズが上層に浮かんでいるので、まずはチーズだけを味わい、次に下層のティーのお味を確かめましょう。
最後にまぜまぜして飲むのがポイント!
ほんの少し入った岩塩がアクセントになっていて甘じょっぱい味わいです!!

まとめ

とことんチーズを味わいつくすことの出来る、チーズ好きにとってはまさにパラダイス!!
お店の人が目の前でパフォーマンスしてくれる「体験型」のメニューが多いので、写真やムービーを撮影したり、女子同士でワイワイ楽しめそう。

今回紹介した以外にも、チーズを使ったカクテルやハイボールなどのお酒が飲めたり、ランチタイムにはハンバーグ、ドリア、オムライスなどのお得なセットメニューも提供しているのでいろんな楽しみ方が出来ます。

とろけるようなめくるめくチーズの世界にぜひとも溺れちゃってください!

 

※メニューや価格等の情報は2019年3月時点のものであり、変更となる場合がありますのでご了承ください!

MAP

場所 名古屋市中区栄3-6-1 ラシック7F
オープン日 2019年3月1日(金)
営業時間 11:00〜23:00
公式サイト Love & Cheese 名古屋LACHIC店