トルコ伝統菓子・バクラヴァ専門店『ナーディル・ギュル』がJR名古屋タカシマヤに9月1日まで限定出店

長年愛されるバクラヴァ

バクラヴァ(バクラバ)は薄いパイ生地を手作業で幾層にも重ね、砕いたナッツをたっぷり挟み焼き上げ、仕上げにバターシロップをかけたトルコ発祥の焼き菓子。

『ナーディル・ギュル』は180年以上の歴史を誇り「バクラヴァの王様」と称されています。

「ピスタチオバクラヴァ」には上質なトルコ・ガジアンテップ産のピスタチオをふんだんに使用。
職人技によって薄いパイ生地が40層にも重なった、食感・甘み・香りのハーモニーを楽しめる看板商品です。

今回の注目商品が名古屋初登場となる「コールドピスタチオバクラヴァ」。
ピスタチオバクラヴァを北海道産牛乳に浸し、仕上げにベルギー産チョコレートフレークを贅沢にトッピングしています。

牛乳に浸すことでパイ生地はしっとりとまろやかに変化。
通常よりも軽やかな口当たりですが、ピスタチオのザクザクとした香ばしさはそのままに。

ひんやりとした清涼感が今の暑い時期にもピッタリな美味しさです。

ドバイチョコレートをナーディル・ギュル流に表現した「divan ピスタチオドバイチョコレート」。

「divan(ディヴァン)」は1956年にトルコ・イスタンブールにて創業。
トルコ最大財閥、コチ財閥が手掛ける高級スイーツブランドとして名高く、世界中で愛されています。

チョコレートの優しい甘さ、濃厚なピスタチオ、そしてカダユフのサクサク食感を楽しめる仕上がり。

バクラヴァはピスタチオだけでなく、チョコレートピスタチオ、くるみ、ヘーゼルナッツバージョンも用意。

王道から期間限定商品まで集めたラインナップ。
本場で愛され続ける老舗ということで、バクラヴァ未体験の方はぜひ一度味わってみてくださいね。