サーモンを味わい尽くす夢の専門店『サーモンパンチ』栄にオープン！

サーモン専門店が名古屋に誕生！

『サーモンパンチ 名駅店』があるのは名駅4丁目・泥江町通りの一角。以前この場所にあった『北海道バル ほろほろ』からの業態変更です。

2020年10月2日(金)にオープンした栄店の詳細は文末の店舗情報にてお伝えします。

店内は白を基調とした明るくておしゃれな空間。

通常のテーブル席の他、ロフトを上手く使った隠れ家のような席も設けられています。

名駅店ディナーメニュー

サーモン専門店ということで、まずはメニューのご紹介。

塩タタキ、ステーキ、揚げ物、ピザ、オムレツ等…様々なサーモン料理が揃っていますが、まず最初に注文しておきたいメニューがあるんです！

内容は全てサーモン。前菜盛り合わせを実食！

画像は2人前

それがこちらの「サーモンだらけの前菜盛り合わせ(2人前￥1,400/3人前￥2,100)」。

サーモン刺身、炙り漬けサーモンのタルタル、サーモンフライ、イクラ味玉、ポテトサラダ…と商品名を裏切らない豪華ラインナップ。

刺身は鮮度が良く、脂がのった旨味はとろけるように広がります。

フライは肉厚でジューシー。

ポテトサラダにもサーモンが入っているので、定番と異なる美味しさを楽しめますよ。

ドリンクのグラスはサーモン愛が込められていて個性的。

アルコールのオススメはフルーツを贅沢に使った「氷結果実サワー(￥600)」。その他にもビール、ワイン、ハイボール、カクテル、ソフトドリンクが揃っています。

演出も楽しいクラムチャウダー。

魅せ方にもこだわりを感じる「サーモンのクラムチャウダーパイ包み(￥580)」。

専用の耐熱容器で作られることが多いパイ包みを鮭の缶で提供するスタイルは面白いですね。

スプーンでサクサクのパイを割っていくと熱々クラムチャウダーが登場。

具材の旨味が詰まったスープは、香りの良いバターによってグッと美味しさが引き出されています。

約束された旨さ！贅沢たまごかけご飯。

シメのイチオシはこちら！

超贅沢な「炙り漬けサーモンとイクラのたまごかけご飯(￥980)」。

たっぷり盛りつけられたイクラ、食感も楽しめる分厚いサーモン、トロトロの卵黄…

各具材が旨味を何倍にも増幅する、至高のたまごかけご飯となっています！

ランチメニューも！

サーモンパンチ極み丼(栄店ランチ)

今回はディナーメニューを中心にご紹介していきましたが、気軽に味わえるランチメニューも提供。もちろん自慢のサーモンを使った料理が揃っていますよ。

全国的にも珍しいサーモン専門店『サーモンパンチ』。

こだわりのサーモン料理に囲まれる幸せな時間を過ごしてみてくださいね。