一度食べたらもう虜。金山スープカレーの人気店『スープカレーイシバ』が7月28日移転オープン

金山駅から徒歩5分の場所へ移転オープン

新店舗は金山駅1番出口から北東方向へ徒歩で5分。
1番出口を出たら金山交差点 横断歩道を東方向 札幌かに本家 金山店側へ渡ってから北へ。その後、中華料理はま亭の赤い看板を右に曲がって2ブロック、突き当りの建物のコインランドリーの隣への移転となりました。

店名の看板は外に無く、ガラス張りで開放的な店内。ウッドのドアに黄色いドアノブが目印です。

スープカレーを拝むまで名前を書いてしばしお待ちを

スープカレーイシバでは混雑と行列解消のため、当日朝8時に店頭に出すウェイティングシートに名前を書いて後ほど来店する方式を取っています。（2024年5月1日よりウェイティングシートを出す時間がランチは10時〜、ディナーは14時〜に変更されます）

スープが売り切れ次第閉店という形での営業のため、前日までの予約はしていませんのでご注意を。

店内は天井が高く、インダストリアルインテリアをハンガーラックやキッチンなどポイントでおいています。

座席は大きなテーブルを囲うように配置された席と長いテーブルに配置された席の2種類、全部で16席用意があります。

編集部で計測したところ店内に入ってから出るまで開店から最初の4名までは40分程、それ以降は50分程でしたので、計算してそれまで金山エリアや東別院エリアを散策するのがオススメ。毎月８のつく日は東別院暮らしの朝市が開催していますのでタイミングが合えばそちらも是非。

８のつく日は東別院へ『東別院暮らしの朝市』が4月よりリニューアル！

呼び出しに遅れないよう少し前に訪れ、メニューを予め決めておく事もお忘れなく。

お店の前のポールに沿うように並びますが、混雑解消のため呼び出しが近い人のみが店前で歩行者の通行の邪魔にならないように待つ形となっております。

また向かいの道路や近所宅前での待機なども禁止、密集しない形でのお店の利用にご協力をしていきましょう。

スープの旨さに思わず唸り、具材の旨さに天を仰ぐ

メニューは3種類。

人気メニューはホロホロと身が骨からほぐれるほど柔らかく煮込んだ国産鶏が特徴の『チキンスープカレー』（1,500円）。

他には素揚げした契約農家の野菜とグラッセしたニンジンがたっぷり入った『ベジタブルスープカレー』（1,430円）、ビタミンB1を多く含んだ豚肩ロースを使った『ポークスープカレー』（1,430円）があります。

3種類のメニューから1つを選んだらスパイシーレベルを指定。
レベル３が辛口となり、辛いのが好きな方はレベル５がオススメです。
ちなみにレベル４からは追加料金がかかります。

次にライスの量を選びますが、ご飯は白米ではなく雑穀米。
価格は1g=1円、スープカレーでお腹いっぱいになる方もいるのでライスなしも可能です。

雑穀米にはカットされたレモンがトッピング、テーブルにあるガーリックチップはお好みでライスにかけて使います。

最後は個性が発揮するトッピングの選択。チキンレッグ（550円）、野菜増し（450円）、厚切りベーコン（420円）などメニュー豊富。

初挑戦から全力で！『チキン×野菜増し』がオススメ

編集部のオススメの食べ方は『チキンスープカレー × 野菜増し』。
チーズが好きな方はさらに『炙りチーズ（200円）』追加！沢山食べられない方はライスなしでもOK！

「初挑戦からトッピング？」と思うかもしれませんが、『チキン×野菜増し』はイシバさんにはまる『イシバ中毒』定番のメニューです。強気で挑みましょう！

という訳で、注文！

そして到着！

まずはスプーンでスープを一口。

あまりの旨味の剛速球に思わず息を呑み唸ってしまうスープは、化学調味料、添加物不使用。
さらに鶏ガラ、豚骨のコラーゲンたっぷりのスープに、香味野菜、果物、昆布などの食材を贅沢に使用され、仕上げに使われている数種類のスパイスがこれら食材の旨味を引き立てています。

次に具材へ。
チキンはフォークで剥がすだけで簡単に身が骨からほぐれるくらいに柔らか！驚くこと間違いなし。

そして素揚げの野菜は甘みや香りなど野菜一つ一つの魅力が口の中に広がるたびに、目を見開き空を仰いでしまいます。

一息ついて、やっとの思いで口に出来る言葉は

「うまっ…」

仕事としてもっとコメントしなければいけないんですが、あまりの美味しさに言葉を失い黙々と食べてしまうこの体験を是非皆さんにも味わっていただきたい！
そして感動の嵐に丸呑みにされるくらい野菜の旨味を感じたい方は絶対に野菜増しトッピングをお忘れなく！

テイクアウトは一旦未定

こんなに美味しいスープカレー、ぜひ皆さんに味わっていただきたいところですが毎月第一土曜日と日曜日に販売されていたテイクアウトデーは一旦未定。

後日決定し次第Instagramや食べログでお知らせするそうです。

定休日に関しては不定休。
平日で連休になる事もしばしばあるのでInstagramで確認するか、お店へ電話（052-990-4370）で問い合わせてみてください。

またランチタイムでスープが完売しディナータイムはお休みという事もありますので行く前にはこまめにInstagramをチェックしてくださいね。

さぁ、皆さんもスープカレーイシバさんの虜になってイシバ中毒になりましょう！