1人でも楽しめる破格の黒毛和牛すき焼き専門店『すきやきやきす』桜山にオープン。

すき焼き専門店が桜山にオープン

お店があるのは「地下鉄桜通線 桜山駅」8番出口から北西へ徒歩6、7分程の道路沿い。

営業は基本的にランチタイムが中心で、ディナータイムに営業する場合は公式SNSで告知されるそう。

建物前の駐車場は夜の19:00以降であれば利用可能。
ランチタイムにお車で向かう方は近隣のコインパーキングを利用してくださいね。

『すきやきやきす』は2階で営業しているので階段から向かってください。

この場所は過去に日本料理店が出店していたこともあり、洗練された和の空間を受け継いでいます。

客席はお座敷、テーブル合わせて18席分用意。
席数が多くはないので予定が決まっている場合は予約をしておくのがオススメ。

メニューはすき焼きセット3種類に追加、ドリンクといった構成。

黒毛和牛すき焼きセットはなんと税込1,980円から！
ちなみにディナータイムに営業する場合も同じメニューで提供されます。

コスパ最高のすき焼きを実食！

注文後、まずは野菜などを盛りつけた鍋が提供されます。
この日は2名で訪問したので、画像の鍋に入っている食材に関しては2名分です。

内容は白菜、水菜、ネギ、玉ねぎ、キノコ、糸こんにゃく、焼き豆腐。

続いてご飯、玉子、漬物が提供されました。

訪問時のお米は津島市で育った減農薬の「あいちのかおり」。

「すきやき 並(￥1,980)」の主役がこちら！
価格内にロース肉100gに野菜、ご飯、玉子、漬物が含まれます。

非常に美しい黒毛和牛ロース！
『すきやきやきす』は同じく昭和区・桜山で店舗を構える『飛騨牛専門 華家』の系列店ということもあり、飛騨牛を中心に提供していくとのこと。

菜箸を使ってお肉に火を入れていきましょう。

薄くカットしたお肉を畳んでお皿に盛りつけているため火の通りが早いことを注意してくださいね。

溶いた玉子とお肉を絡めていただきます。

とろけるような口当たりとともに肉の濃厚な旨味がグッと広がって絶品！
ほどよいサシ・脂ノリで想像よりも重たすぎず、老若男女が美味しく味わえそう。

並のお肉は100gですが、ご飯、玉子、野菜類も含まれているため満足感がありました。

こちらは「リブロースすきやき 特(￥2,980)」のメイン！
リブロース肉200gに加えて野菜、ご飯、玉子、漬物が付いてきます。

もちろんこちらも飛騨牛を使用！
木目のある四角い容器いっぱいに盛りつけられたリブロースに心を奪われます。

リブロースはロースよりもさらに繊細な肉質で、脂がのったジューシーな美味しさ。

甘みを含んだ旨味が口の中にしばらく残り続けるのもたまりません。
ロースと比べて価格は上がる部位ですが、良し悪しではなくそれぞれ魅力があるので食べ比べもオススメしたいです。

ですが！
リブロース肉200gのすき焼きセットはかなりボリュームがあるので注意してくださいね。

玉子を絡めた黒毛和牛すき焼きはご飯と相性抜群！
シメの「うどん(￥220)」と「きしめん(￥220)」も用意しているので、次回はこちらも味わえるようお腹を空かせて伺いたいと思います。

『すきやきやきす』はオープンして間もない新店ですが、価格以上の満足度ということもあり少しずつ話題になっている状態。

気になった方は早めに予約をして足を運んでみてくださいね！