栄五丁目のカフェ『TSUGITE(継手)』で出会うぬくもりの空間と心にしみる幸せごはん

開店

2017/11/18

中区栄5丁目にこの秋、ひっそりとオープンしたカフェ『TSUGITE(継手)』。

ぬくもりにあふれた空間と、お手製の創作的でありながらもシンプルな料理の数々は、この場所でつながりを持つことを求めたクリエイターたちによって作り上げられたもの。

ハンバーグやカレーなどのランチメニューや、通年提供のデザートかき氷が自慢のお店ということで、早速味わいに行ってきました。

ぬくもりの空間を楽しむカフェ、栄にオープン。

「継手」がオープンしたのは、栄五丁目・池田公園の南約20mの場所。
あまり目立つ看板などが出ていない簡素な外装ですが、「氷」のフラッグが出ていたらきっとその場所です。

中に入ってみると、木の質感と観葉植物の緑が印象的なぬくもりあふれる空間。
壁際に長く置かれたベンチシートに、4人がけのテーブルが5卓、2人がけのテーブルが1卓ずらりと並べられ、まるで鳥たちにとっての止まり木のように安らぎを与えてくれます。

実はこのテーブル、一個一個が異なる材種の天然無垢材で作られているんです。
各テーブルの端には材質の名前も書かれているので、気になった方はぜひ確認してみてくださいね。

オーナーは東京/大阪/名古屋で数々の飲食店等の店舗デザインを手がける、中川デザイン事務所の中川健司氏。
さらにフードコーディネーターの松井幹夫氏など、多分野で活動しているクリエイターが集まり、このお店の運営に携わっています。

「継手(つぎて)」という名前は、人と人とが繋がれるようにという願いを込めて、建築物の部材同士を繋げる部品にちなんで名付けられたものなんですね。

 

見た目・ボリューム・お味共に◎な「ハンバーグランチ」

今回は継手のランチメニューを紹介していきます。
まずは『継手ハンバーグランチ』(1,000円)。
付け合せのついたハンバーグプレートに、ごはん、味噌汁、サラダ、ピクルスがついてきます。

デミグラスソースのプールの中央にごろんと置かれたまんまるなハンバーグ。
そしてその周りには彩り豊かな野菜とフレンチのように描かれたソース。素敵です。

ハンバーグは瑞穂区や名古屋駅近くに店舗を置く『炭火焼肉 煖』のミンチ肉を使用。
柔らかいのにとても弾力があり、肉汁も閉じ込められていて、最高です!

そして、食事の根幹であるごはんやお味噌汁も心打たれるほど美味しいです。
これってすごく大事ですよね。
ボリュームもそこそこあるので、男性の方でも十分満足出来ると思いますよ。

 

辛さに注意!超絶スパイシーな「カレーランチ」

続いて『継手スパイスカレー』(950円)。
こちらもサラダとピクルス付きです。

23種のスパイスをブレンドしたカレーに、オリジナルの「スパイスふりかけ」を加えて仕上げています。
オクラやじゃがいもなどの野菜もゴロゴロっとしていてボリューム感も結構なものです。

これはとんでもなくスパイシーでカオスな味わい!そしてスパイスふりかけの独特のジャギジャギとした食感が非常に後を引きます。一度食べたらクセになりそうなメニューですね。

結構な辛さなので、辛いものが苦手な人はオーダー禁止です!!

 

ふわふわクリームが特徴的な「デザートかき氷」

こちらは『デザートかき氷:苺みるく』(1,200円)。
かき氷メニューは通年提供となっています。

老舗氷問屋「氷屋川久」の銘水氷を使用しているため、非常に柔らかい口当たり。
さらにオリジナルのシロップとシャンティクリームがどっさりと覆い被さり、まさしくケーキを食べているかのように感じてしまうデザート感。
氷の中にはチョコも隠れており最後までお楽しみが待っています。

一杯が結構なボリューム!なので、ランチと一緒に味わいたい方は「ミニかき氷」のセットもあるのでそちらをオーダーしてもいいかもしれません。

かき氷はこの他にも「ジャックローズ(りんご)」「桃みるく」「巨峰みるく」「ロッキーロード」「とまとみるく」といったフレーバーが常時提供されていますよ。

 

夜はバーとして営業

夕方6時から夜11時頃までは、Cafe/Bar timeとして、アルコールやおつまみなども提供。
夢を語り合う素敵な場所になりそうですよ。

他にもオーダーを受けてからドリップするコーヒーも味わえるので、とっておきの一杯と共に、安らぎの空間でゆっくりと流れる時間を楽しむことも出来るでしょう。

シンプルながらも大事なところを押さえ、「カフェごはん」という枠では収まりきらない食べる幸せを噛み締められるメニューを提供してくれるお店。ランチメニューは今後も増えていく予定とのことなので楽しみですね。

営業日/休業日は不定なので、必ず継手のfacebookページを確認してからお出かけくださいね。

 

 

※non様 情報提供ありがとうございました!!

 

※記事中の文章に表示された価格は2017年11月時点のものであり、変更となる場合がありますのでご了承ください。

MAP

場所 名古屋市中区栄5-5-33 オオタビル1F
営業時間 (ランチタイム)11: 30〜14:30
(カフェタイム)11:30〜16:00(L.O.15:30)
(カフェ/バータイム)18:00〜23:00頃
定休日 営業スケジュールは継手のfacebookページで確認してください
公式サイト 継手(facebookページ)