【閉店】鰻を気軽に味わえる炭火焼うなぎおにぎり専門店『うなこ』＠大須

大須に鰻おにぎり専門店が誕生！

お店があるのは大須商店街の東仁王門通りと万松寺通りの間。
韓国マカロン専門店『私はトゥンカロンに恋をした』と同じ建物内で営業を始めたばかり。

基本的にはテイクアウト・食べ歩き用の提供となっていますが、店前のベンチで味わうことも可能です。

『うなこ』では基本の「うなぎ焼きおにぎり」に加えてカツオ節、玉子焼き、出汁と合わせた派生メニューを展開。

鰻は産地を特定せず、その時期によって良い物を仕入れていくそう。
若い世代にも鰻を気軽に味わってもらいたいという想いで価格は抑えているんです。

4種類の「うなぎおにぎり」を実食！

まずは最もシンプルな「うなぎ焼きおにぎり(￥600)」からいただきます。

国産米の焼きおにぎりに厚めの鰻をお寿司のように盛りつけた豪快なルックス。
お皿に移して撮影していますが、本来は片手でも食べやすいように専用の包み紙で提供してくれます。

肉厚の鰻は炭火焼きで仕上げているので香ばしくジューシー。
自家製だし醤油たっぷりの焼きおにぎりが脂ののった旨味と良いバランスです。

続いて「うな玉焼きおにぎり(￥800)」をいただきます。
鰻に厚めの玉子焼きを合わせるのは近年のトレンドになっていますね。

玉子焼きのまろやかな甘みと鰻の旨味が良い相性。
ちなみに全ての焼きおにぎりは大葉とゴマを加えた香ばしさ・爽やかさがアクセントになっています。

こちらは「うなぎ焼きおにぎり かつお節ぶっかけ(￥700)」。

うなぎ焼きおにぎりに粗削りのカツオ節をトッピング。
カツオ節のふんわり感、にじみ出る旨味が美味しさを引き立ててくれます。

最後に「うなぎひつまぶし焼きおにぎり(￥800)」をご紹介。
若干複雑な商品名ですが…先ほどの鰻おにぎりに出汁を加えたオリジナルのひつまぶしですね。

あっさりした出汁によってサラサラ～といただける一杯に早変わり。
一般的なひつまぶしと比べると、焼きおにぎりならではの香ばしさが際立っています。

こだわりの炭火焼鰻を600円から提供してくれるのは嬉しいですね。
大須で少しだけ贅沢したい時『うなこ』の鰻おにぎりを味わって幸せを感じてみてください。