国産牛100%！栄／星ヶ丘『餃子ダイニング ウッシッシ』で新感覚の「ぎゅうざ」を味わう！！

丑年にピッタリ？牛肉を使った新たな餃子専門店！

今回伺ったのはオアシス21のすぐそばにある栄店。

ビルの階段を下ってお店の扉を開けると巨大な牛さんが出迎えてくれます。

店内はカフェのように居心地の良いおしゃれな空間。

カウンター席、テーブル＆ソファ席、半個室席と様々なシーンに対応しています。

豊富な餃子メニューを提供。

一般的な餃子のお肉は豚肉がメインとなることが多いと思いますが、こちらで味わえる名物「ぎゅうざ」は国産牛を100%使用した珍しい逸品。

焼きぎゅうざ、鉄板ぎゅうざ、スープぎゅうざ等の豊富なメニューを取り揃えており、一部の商品はテイクアウトも可能です。

栄店に限りますが、ランチタイムにはリーズナブルなセットを提供。

ニンニク抜きでオーダーすることもできるので周辺のオフィスワーカーにもオススメです。

牛肉版の餃子「ぎゅうざ」を実食！

まずは看板商品の「焼きぎゅうざ(6個￥480)」からいただきます。

表面がパリッと香ばしく焼きあがった薄皮タイプ。

中の具材はシンプルに国産牛と国産キャベツで作られています。

牛肉が粗挽きになっているので噛みしめた時に強烈な旨味がギュッと溢れ出すのがたまりません。

そこにキャベツの甘みが合わさってバランスの良い後味へと変化します。

そのまま食べても美味しく味わえますが、サッパリする酢コショウ、旨味と辛味を加える八丁味噌ラー油で味変するのも楽しいですよ。

熱々の状態で提供される「鉄板チーズのせぎゅうざ(6個￥550)」も人気メニュー。

トロトロに溶けたチーズのコクと香りが「ぎゅうざ」の美味しさをグッと引き立てます。

「もちもちスープぎゅうざ(6個￥500)」はモッチリした食感を楽しめるように厚い皮で作られています。

牛骨を10時間以上煮込んだスープは旨味が凝縮されていて「ぎゅうざ」との相性も抜群。

「牛骨ラーメン(￥520)」も提供しているので、餃子を味わった後のシメまでしっかり堪能できますよ。

国産牛を贅沢に使った『餃子ダイニング ウッシッシ』。

定番の豚肉とは異なる新感覚名物「ぎゅうざ」の美味しさをぜひ体験してみてくださいね！