『矢場味仙』が栄・松坂屋名古屋店に10月1日オープン

『矢場味仙』が百貨店初出店

味仙グループは郭宗仁さん、郭汪蘭さんの一族が経営しており、店舗によって味・メニューが一部異なるというのはファンの方々の間で知られている話。
(※創業者は長男の郭明優さん)

長女・黎華さんが『味仙 矢場店(大須)』などを運営し、矢場味仙としてのブランドを確立していきました。

全店舗を細かく説明すると長くなってしまうため、気になる方は「味仙グループの歴史(矢場味仙 公式サイト)」をご覧ください。

矢場味仙としては百貨店初出店で6店舗目の展開。

赤を基調としたスタイリッシュな内装で、誰もが気軽に立ち寄れる明るい雰囲気を目指します。

どのメニューも辛めでやや濃い目の味付けというのが矢場味仙の特徴。

「台湾ラーメン」は鶏ガラスープと台湾ミンチを一緒に煮込んでいるため、一体感のある濃厚な旨辛さ。

恵那の「あじめこしょう(唐辛子)」が辛さの秘密。
レギュラーでも刺激的な辛味を感じますが、深いコクがあり思わずヤミツキになってしまいます。

「青菜炒め」をリピーターが多い人気メニュー。
高火力でサッと炒めあげるため提供までの速さも特徴。

ニンニクがよく効いており、風味・味わい深さも楽しむことができます。

「小袋」はコリッ・プリッとした弾力で思わずクセになる旨辛さ。

お酒を味わう方なら最初にオーダーしておくのがおすすめです。

オープン第一弾の限定メニューとして「台湾ミンチ肉まん」「コンダーハウスとのコラボ担々麺メニュー」を提供予定で、今後も限定メニューを開発していく計画。

料理の辛さやニンニクの量は調整可能となっているので、お子様含むファミリー層もご安心ください。

矢場味仙としては下坪店(千種区)の復活、名古屋観光ホテルへの出店と勢いよく展開。

松坂屋名古屋店・北館地下1階はこれにてリニューアル完了。
イタリアン、寿司店、洋食、スイーツ・カフェ、蕎麦、天丼、ワインと充実のラインナップで出迎えてくれます。

資料提供:松坂屋名古屋店

松坂屋名古屋店・北館地下がリニューアル！東海エリア初出店の酒屋、イタリアン新業態などがオープン

ハンバーグとカニコロッケが大人気！『文化洋食店』が松坂屋名古屋店にオープン。

バターが主役の大人気スイーツ店『バタリー』大型カフェが松坂屋名古屋店にオープン

(※関連記事は掲載当初の内容です)