3秒ロースが大人気！『焼肉ホルモン せいご』の肉をさらに旨くする新提案メニューの数々。

名駅と栄に展開する『焼肉ホルモン せいご』。

『焼肉ホルモン せいご』は名駅5丁目に本店を構え、栄にも店舗を展開。

独自性のあるメニュー構成に少人数でも多彩な料理を楽しめる提供方法。
さらに一部のお肉は研修をクリアしたスタッフが目の前で焼いてくれるスタイル等も人気の理由です。

店内は肩肘張らずに寛げる大衆的な空間。

昔ながらの小さなガスコンロでお肉を焼き上げていきます。

創業当初からの名物「3秒ロース」を実食！

まずは『せいご』に来たら外せない「3秒ロース(￥1,078)」からいただきます。

新鮮な黒毛和牛リブロースを職人が一枚ずつ丁寧にスライスして提供。
特別メニューとしてお店の方が目の前で焼き上げてくれるのも特徴ですね。

お肉はガスコンロを覆い隠すくらいの豪快なサイズ感！

商品名通りサッと炙り、特製おろしポン酢タレを巻いて仕上げます。
脂がのった肉の旨味とサッパリしたタレが相性抜群…そしてとろけるような柔らかさがたまりません！

その他にも絶品焼肉が勢ぞろい！

こちらは新たな看板商品として開発された「パリジェンヌ(￥858)」。
先ほどの3秒ロースと同じくお店の方が目の前でサッと焼き上げてくれます。

甘み・旨味のバランスが良い肉質に、酸味の効いたラヴィコットソースを合わせることで爽やかにいただける逸品。

続いては焼肉の中でも定番人気の「上ネギタン塩(1人前:￥1,188)※画像は2人前」。

プリッとした弾力があるのに歯切れが良い食感。
ジューシーな味わいを塩のあっさり感とネギの風味が引き立てます。

ハラミの中でも特に上質な「黒毛和牛上ハラミ(1人前:￥1,280)※画像は2人前」も見逃せません。

厚みがあるのに食べやすい絶妙な歯ごたえ。
重たすぎない肉の旨味とタレのコクのある甘みが溢れ出します。

こちらは大人気の「壺漬けカルビ(￥1,738)」。

巨大カルビを秘伝のタレに漬け込んだ大迫力メニュー。
ステーキのような肉肉しさ・贅沢感を存分に楽しむことができます。

「とめどないホルモン(￥528)」「とまらんミノ(￥528)」などホルモンメニューの品揃えも豊富。

様々なホルモンを食べ比べしたい方のために盛り合わせも提供しています。

こちらはお店の方が焼いてくれる「ぷりぷりホルモン with ねぎだく(￥1,848)」。

厳選された黒毛和牛のホルモンとネギを蒸しながら焼き、仕上げにポン酢を絡めてサッパリといただきます。

シメ、ドリンクも注目！

焼肉のシメにオススメしたいのが清涼感ある「究極冷麺(￥748)」。

コシのある麺は盛岡から直送されたもの。
スープは野菜、フルーツ、牛スジ、昆布、鰹から2日間かけて出汁をとって旨味・香りを凝縮しています。

ドリンクメニューも豊富に揃う中で様々なフルーツを使った「せいごのフレッシュサワー(￥638～￥1,078)」に注目。

フルーツ本来の甘み・香りはもちろん、果実感までも楽しめるようにした爽やかな一杯です。

美味しいお肉のその先に踏み込んだ商品展開でファンが多いのも頷けますね。
各店舗の詳細を以下に記載しておくのでご都合の良いお店へ足を運んでみてください。