あさくま名物が超進化「極厚！学生ハンバーグ」を味わってきました！

愛され続ける「学生ハンバーグ」

1948年創業の「株式会社あさくま」。
ステーキ、ハンバーグ、種類豊富なサラダバーが大人気。

愛知県内だけでも20店舗以上展開しており、東京や大阪の店舗も好評です。

まずは定番の「学生ハンバーグ」をご紹介。
グランドメニューの価格はサラダバー付きで税込1,793円。
(※価格・盛りつけは店舗によって一部異なる場合があります)

もともとは「学生ステーキ」と呼ばれていたそう。
学生の方々にも手軽に肉のおいしさを味わってもらいたいと考案されたメニューで、50年以上も親しまれています。

お肉は180g。
見た目は完全にステーキですが挽肉で作られています。

ツナギをほとんど使わないため肉の旨味をしっかり楽しめて、粗挽き感とギュッと詰まった食感も特徴。

ちなみに2枚(180g×2)バージョンもあり、そちらのメニュー名は「大学生ハンバーグ」。

食べ応え抜群の「極厚！学生ハンバーグ」とは？

新メニュー「極厚！学生ハンバーグ」をいただきます。

グランドメニューの価格はサラダバー付きで税込2,640円。
(※価格・盛りつけは店舗によって一部異なる場合があります)

提供期間は現時点で未定。

メニュー名はお客様から募集し、候補から投票で決定したもの。
個人的には「大学院生ハンバーグ」などを考えていましたが、以下の7つが最終候補となっていました。

通常の「学生ハンバーグ」と同じように挽肉でステーキを表現していますが、比較するとなんと1.5倍の厚さで270g！

あさくまファンの方々から「もっとボリュームが欲しい、もっとガツンと食べたい」といったリクエストがあり、満足度をさらに高めるため開発されたそう。

「極厚！学生ハンバーグ」はボリュームの増量だけではなく、食べ応え・肉感・満腹感のバランスにもこだわっているんです。

厚みがしっかりしている分、噛んだ時のギュギュッとした弾力がたまりません！
噛めば噛むほど肉汁がサラッと流れ出してスパイスの効いたジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。

まずは少量の塩で。
その後にステーキソースとあわせて変化も試してみてほしいです。

なかなかの価格ですが、美味しさもまた異なる新たな学生ハンバーグとなっていました。

サラダバーとあわせて至福の時間を

サラダバーをセットにすると、野菜類はもちろん、大人気のコーンスープ、ビーフカレー、ガーリックライス＆ライス、惣菜、スイーツまでおかわり自由！

メニューは店舗によって一部異なるため、お出かけ前に公式サイトでご確認をお願いします。

2025年7月に大須で誕生した『カレーのあさくま』など、まだまだ挑戦を続ける『ステーキのあさくま』。

新メニュー「極厚！学生ハンバーグ」も名物の進化系ということで注目されそうですね。