バターにこだわる焼きたてクレープ専門店『バターマン』大須にオープン。

大須にパリパリ系のクレープ専門店が誕生

やってきたのは大須商店街・東仁王門通りと万松寺通りの間。
先日ご紹介した『大須いちごパーラー』など、テイクアウトに特化したスイーツ店が続々とオープンしているエリアです。

『バターマン』もテイクアウト専門での提供となっているので、味わう場所や食べ終わった後のゴミ処理などご配慮ください。

お店の名物はなんと言っても特選カルピスバターを贅沢に感じられるスイーツ。
焼きたてクレープをメインとして、テイクアウトでも楽しめる「バターバー」を提供しています。

ちなみに『バターマン』は『＋3k.CAFE(プラスサンケーカフェ)』や『喫茶ジェラシー』など人気カフェを手がけているのでクオリティにも期待が高まりますね。

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2種類のクレープを実食！

まずはクレープの定番「シュガーバター(￥480)」からいただきます。
香川県の製粉会社と共同開発した生地に、特選カルピスバターと砂糖を合わせた逸品。

溶かしバターを塗って焼き上げているので食欲をそそる良い香りが漂います。

周りはパリパリッと、中央付近はモッチリとした食感の変化が絶妙。
そしてなにより特選カルピスバターの風味・香りが口いっぱいに広がります。

フルーツやクリームをたっぷり盛りつけたタイプとは異なり豪華なルックスではないものの「シンプルイズザベスト！」と思わず唸ってしまう仕上がりですね。

続いて「チョコレート(￥530)」のクレープをオーダー。

チョコレートを加えた特製生地を先ほどと同様に溶かしバターを塗って焼き上げていきます。

パリパリッとモチッとした絶妙な食感は変わらず。

チョコレートが加わったことでバター感は弱まるものの、ほんのりビターな風味・香りも楽しめてクセになります。

テイクアウト可能なバターバーも注目！

画像提供:バターマン

「バターバー」に関してはシンプルなものからストロベリー、あんバター、チョコミントなど豊富なフレーバーを用意。

その名の通りバターの美味しさと香り、ホロホロと崩れるような食感を楽しめるので試してみてくださいね。

大須の新たなクレープ専門店『バターマン』のグランドオープン日は2023年1月13日(金)。
現在はどなたでも購入できるプレオープン期間となっていますが、1月10日(火)から1月12日(木)は休業となるためご注意ください。