大阪で愛されたラーメン店『JUNK STORY(ジャンクストーリー)』が名古屋駅前で復活！

ミシュランビブグルマンに掲載されたラーメン店が名古屋駅前に

お店の場所は名古屋駅地下街・ユニモール4番出入口から北へ徒歩4、5分程のサンタウン。

近くでは「らーめん 吟雅」や「ハセ珈琲店」などが営業。
こちらの3階で営業しているのでエレベーターから向かってください。

『ピエノリッコ』というイタリアンの間借り営業で、店内はかなり広々としています。
間借りといっても店内の半分をラーメン店として営業しているので、イタリアンとしての営業と同時という形になっています。

店内はオール個室で合計136席もあるとのこと！
グループや家族連れでもかなり利用しやすくなっており、ラグジュアリーな空間でラーメンが食べられる珍しいスタイルです。

※メニュー・価格は2026年3月時点のものです

塩ラーメンがメインですが、醤油もあり、チャーシュー丼や唐揚げなどのサイドメニューも用意されていました。

代表商品「塩の原点」

・塩の原点 煮たまごトッピング(￥1,100+￥150)

ミシュランに選出された当時の味を再現した看板メニュー。

チャーシューはブラックペッパーの効いた低温調理の鶏モモ肉。
他にはメンマ、ネギ、かいわれ、あられがトッピングされていました。

鶏ベースのスープに貝の旨味溢れる塩ダレを合わせた黄金色のスープ。

塩味はまろやかで、貝や鶏の濃厚な旨みがしっかりと出ていて美味しいです！

麺はしなやかでコシもあるストレート麺でしっかりとスープを持ち上げてくれます。

・チャーシュー丼(￥400)

刻んだ鶏チャーシューにネギとかいわれをのせたチャーシュー丼。
さっぱりとしたタレがかかっていて塩ラーメンとの相性も抜群です！

営業時間にご注意を

「ピエノリッコ」と同時営業ということもあり、夜だけの営業で、金曜、土曜、祝日は定休日となっているのでご注意ください。

今は名古屋でしか食べることができない『ジャンクストーリー』のラーメンをぜひ味わってみてくださいね！