京都の高級フルーツタルト専門店『Hyde＆Away』名古屋初店舗が千種にオープン！

千種駅近くにフルーツタルトのお店がオープン

お店の場所は地下鉄「千種駅」3番出口から徒歩2、3分程の新しいビル「クルールクリート」2階。

館内にはエレベーターも用意されています。

入店するとショーケースに陳列された煌びやかなフルーツタルトに目を奪われました！

どれも有機小麦の生地にこだわり、果物は国産から厳選しているそう。
一般的なタルトと比べて大きめのサイズ感、長方形の可愛らしいルックスも『Hyde&Away』の大きな特徴。

旬の素材を使用していくため、以下のラインナップ・価格はオープン直後のものとしてご覧ください。

テイクアウトだけでなくイートインも可能。
アンティーク調の落ち着いた空間が魅力で、ゆっくり寛ぎながら味わうことができます。

お席は完全予約制となっており、3テーブル(最大8名)と限られているため注意してくださいね。

自慢のタルト4種類を実食！

まずは「ストロベリー(￥1,280)」からいただきます！
新鮮でジューシーな苺に生クリームを組み合わせた王道商品。

生クリームがたっぷり使われているものの甘すぎないように仕上げているため苺の味わいと丁度良いバランス。

そして生地にアールグレイ茶葉を練り込んでいるので非常に芳醇！
タルトは香ばしさはあるもののザクザクというよりも柔らかめのしっとり食感で食べやすいです。

続いて「チョコレートストロベリー(￥1,280)」を実食。
タルト生地の上に口溶けの良い濃厚チョコレートムースを組み合わせた逸品！

甘酸っぱい苺とチョコレートの風味が良い組み合わせなのはもちろん、生地に仕込まれたアールグレイ茶葉の香りが、より一体感あるコラボレーションを生み出しています。

こちらは「アップルシナモン(￥1,080)」。
丁寧に煮詰めたリンゴと香り高いシナモンは相性抜群。

アップルパイのような美味しさでありながら、タルト生地独特の食感が楽しいですね。

こちらも生地にアールグレイ茶葉が使われていて美味しさのアクセントになっています。

最後にいただくのは「抹茶ティラミス(￥880)」。
抹茶の香り・風味を引き立たせるためにタルト生地はプレーンで作り上げています。

風味豊かで大人な仕上がりでありながら、生クリームと抹茶、バター香るタルトのバランスも良く食べやすい逸品です。

ドリンクメニューもこだわりアリ

完全予約制のイートインスペースでは「フルーツソーダ(各種:￥730)」「フルーツティー(各種:￥750)」「アールグレイティー(￥550)」など見た目もワクワクするドリンクを用意。

タルトをテイクアウトする場合は細長い形に合わせた専用ボックスに一つ一つ詰めてくれるので手土産にも向いています。

『Hyde&Away』の美しいフルーツタルトはオープン直後から注目を集めそうですね。