栄・ラシックに上陸『ローステッドコーヒーラボラトリー』で味わう自家焙煎コーヒー&スイーツ。

グルメ 開店

栄の「ラシック」B1Fに新たなコーヒーショップ『Roasted coffee laboratory(ローステッドコーヒーラボラトリー)』が2019年8月15日(木)にオープンしました。

渋谷発・新鮮な自家焙煎豆を使用したコーヒーが飲める店が名古屋初上陸。
名古屋店限定メニューを含むこだわりの自家製スイーツと共にさっそく味わってきたのでレポートをお届けします。

鮮度の高い自家焙煎豆が自慢のコーヒーショップが名古屋初上陸

オープンした場所は、食のトレンドが集まるラシックB1F・『ジェラートピケカフェクレープリー』の隣。

店舗は提供カウンターの脇に4席の椅子が設置されただけのシンプルな構成ですが、『AND THE FRIET』の前のイートインスペースや周辺のベンチなどでも飲食が可能です。

FLIPPER’S』『BOUL’ANGE』などでおなじみのベイクルーズグループが手がけるこのカフェは、東京都内に5店舗を展開。
この名古屋ラシック店は東京以外への初進出店舗となります。

渋谷区・神南にある自社のロースタリーで焙煎された豆を使い、ハンドドリップやエスプレッソマシンで抽出したコーヒーを提供。その鮮度の高さが魅力です。

“MADE IN SHIBUYA”を掲げる自家焙煎コーヒーはその場で飲めるだけでなく、豆自体も購入可能。
エチオピア、コスタリカ、ジャマイカ等のシングルオリジンのほか、オリジナルの『名古屋ブレンド』などもラインナップされています。

主なメニュー

◆コーヒー・・・(S)330円 (M)380円 (L)430円
◆アイスコーヒー・・・(S)350円 (M)400円 (L)450円
◆カフェオレ・・・(M)410円 (L)470円
◆プアオーバーコーヒー・・・(M)480円
◆エスプレッソ・・・(シングル)350円 (ダブル)400円
◆シングルオリジンエスプレッソ・・・(シングル)400円 (ダブル)450円
◆マキアート・・・(シングル)390円
◆カプチーノ・・・(シングル)400円
◆ラテ・・・(S)400円 (M)450円 (L)500円
◆モカ・・・(S)450円 (M)500円 (L)550円
◆抹茶ラテ・・・(M)500円
◆コーヒーシェイク・・・(M)640円
◆コーヒーソフトクリーム・・・390円
◆タピオカミルクコーヒー・・・650円
◆シフォンサンド・・・630円
◆コーヒーフロート・・・650円
※価格はすべて税抜き

バラエティに富んだコーヒー&スイーツ

純粋にコーヒーを味わうのはもちろん、オリジナリティーにあふれるドリンクやスイーツメニューを楽しめるのも大きな魅力。
名古屋店限定メニューを含め、いくつかご紹介します。

コーヒーソフトクリーム

すっきりした味わいのオリジナルソフトクリームにエスプレッソソースをトッピングした『コーヒーソフトクリーム』(390円+税)は、インスタグラムでも頻繁にアップされる人気のメニュー。

ジェラートのように繊細な口どけのソフトクリームの中には砕いたコーヒー豆とシリアルが含まれており、カリカリとした食感が楽しいです。
甘すぎずほろ苦さを感じる、ちょっぴり大人のスイーツといえるでしょう。

コーヒーフロート

こちらはラシック店のみで提供される『コーヒーフロート』(650円+税)。
アイスブレンドコーヒーにソフトクリームをうず高くトッピング。チェリーもちょこんとついた名古屋の喫茶店文化をオマージュしたメニュー。

ミルキーで繊細な味わいのソフトクリームがほろ苦いコーヒーに溶けていく様子もどこか喫茶店的なビジュアル。
少しずつ混ぜて味の変化を楽しむのもよさそうです。

タピオカミルクコーヒー

タピオカ好きへのおすすめはこちらの『タピオカミルクコーヒー』(650円+税)。
ミルクコーヒーはちょっと甘めに仕上げられており、タピオカは小粒でしっかりした弾力。
上質なコーヒー×タピオカのコラボが味わえるメニューとして希少です。

豊富なスイーツメニュー

その他にも、シュークリームとマシュマロを掛け合わせた新感覚スイーツ『マシュマロシュー』、コーヒーソフトとフルーツをココア味のシフォンケーキにサンドした『シフォンサンド』、ボリューミーな『プリン』『ティラミス』『レアチーズケーキ』などスイーツメニューは豊富。

もちろんテイクアウトも可能なので、コーヒーは苦手という方もおやつの選択肢としてぜひ利用してみてはいかがでしょうか。

 

※メニューは価格等の情報は2019年8月時点のものであり、変更となる場合があります。

MAP

場所 名古屋市中区栄3-6-1 ラシックB1F
オープン日 2019年8月15日(木)
営業時間 11:00〜21:00
定休日 なし
※ラシックの休業日に準ずる
公式サイト Roasted coffee laboratory(公式サイト)
Roasted coffee laboratory(Instagram)