懐かしい味わいと食感に心ときめく＿名古屋『固めプリン』巡り

もくじ

01. 純喫茶ライオン

60年以上の歴史を誇る名古屋を代表する純喫茶。
2019年に「久屋大通」駅からほど近い、泉一丁目の「ホワイトメイツ」3Fに移転しリニューアルオープン。

レトロな調度品に囲まれた隠れ家的空間で、コーヒーをはじめとする喫茶店メニューが味わえます。

この店の『プリン』は、初代のオーナーさんの時代からあった名物メニューを復刻。毎日数量限定での提供となります。

小さめの器ですが、レトロ純喫茶ならではのルックスが素敵です。

スプーンを通したときにぷるんと跳ね返る固さがたまらない！
卵のやさしい味と、カラメルの香り高さと甘み。
ノスタルジックな贅沢感が味覚を超えて全身に満足感として昇華していきます。

かた度：★★★★★

（※さらに詳細なお店の紹介記事はこちら↓）

久屋大通に移転オープン！『純喫茶ライオン』で懐かしい味のプリンを食べよう。

場所	名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ3F-4 →Google Mapで見る
営業時間	10:30〜18:30
定休日	月曜日・第2/第4日曜日
公式サイト	純喫茶ライオン

02. ボンボン

地下鉄「高岳」駅から北へ徒歩6分。
昔から名古屋に住んでいる人なら「東片端、洋菓子のボンボン」というフレーズのテレビCMでもおなじみ。

古き良き昭和の純喫茶の姿を今に残す名店です。

これぞまさしく昭和の正当なプリン！
器といい、さくらんぼ＆ホイップというトッピングの組み合わせといい、見た目的には100点満点です。

スプーンの反発はそこそこありますが、食べてみると意外となめらかめ。
カラメルがとってもあま〜くて昔風。
「子どもの頃お母さんに連れられて行った喫茶店のプリン」感が強いです。

300円というリーズナブルな価格で食べられるのも魅力ですよ。

かた度：★★★☆☆

（※さらに詳細なお店の紹介記事はこちら↓）

古き良き昭和の純喫茶『ボンボン』で自慢の洋菓子と珈琲を味わう。

場所	名古屋市東区泉2-1-22 →Google Mapで見る
営業時間	＜喫茶＞ 火〜土：8:00〜22:00（L.O.21:45） 日・祝・月：8:00〜21:00（L.O.20:45）※モーニング：平日8:00〜10:00 ※ランチ：平日11:00〜14:00＜洋菓子販売＞ 8:00〜21:00
定休日	無休
公式サイト	ボンボン公式サイト

03. 喫茶ゾウメシ

名古屋駅から北へ徒歩およそ15分。西区「ノリタケの森」近くに2017年にオープンしたカフェ。

愛知県西尾市にある『ぞうめし屋』の2号店で、レトロな純喫茶的な内装を意識的に取り入れた空間が魅力です。

ガラスの器に盛られた『カスタードプリン』は、平ぺったい形とたっぷりのカラメルが特徴。

かためでぷるんっとした食感と、カラメルのほろ苦さ、そして卵の味の濃厚さのハーモニーがたまらない！
甘さは控えめながら、バニラビーンズの風味がよく感じられます。

かた度：★★★★☆

（※さらに詳細なお店の紹介記事はこちら↓）

西尾の人気店が名古屋に上陸！『喫茶ゾウメシ』西区にオープン。

場所	名古屋市西区菊井1-24-13 →Google Mapで見る
営業時間	平日：10:00〜18:00（L.O.17:00） 土日：10:00〜21:00（L.O.20:00）
定休日	火曜日
公式サイト	ぞうめし屋

04. CHARLIE’S（チャーリーズ）

名古屋駅前「大名古屋ビルヂング」B1Fにあるカフェ＆グロッサリー。

名古屋市内の人気店のパンや日本全国からこだわりの銘品を取り揃えるだけでなく、イートインスペースでコーヒーやパンなどの軽食を味わうことができます。

名古屋駅から一番近い場所で味わえる固めプリンがこちら。
カラメルがたっぷり注がれ、透明なガラスの器がレトロ感を醸しています。

カラメルは苦みがかなり強く、ラム酒の芳醇な香りも感じられます。
カスタードの味もしっかりして口どけが良く、飴色の上部の食感の違いもポイントです。

かた度：★★★★☆

（※さらに詳細なお店の紹介記事はこちら↓）

あの人気のパン屋さんを名駅でも。『チャーリーズ』の通いたくなる品揃えに脱帽！

場所	名古屋市中村区名駅3-28-12　大名古屋ビルヂングB1F →Google Mapで見る
営業時間	8:00～22:00(L.O.21:30)
定休日	大名古屋ビルヂングの休業日に準ずる
公式サイト	チャーリーズ

05. Nook & Cranny（ヌークアンドクラニー）

地下鉄「国際センター」駅から南へ徒歩2分の場所にあるカフェ。
レトロなビルの1F／2Fを利用し、古い運搬用エレベーターなどがそのまま残っているのが特徴的。

自家製デリやカレー、デザートなどをランチ〜ディナーまで楽しめます。

自家製のプリンは大きめにカットされ、ふんわりとしたホイップクリームがトッピングされます。

上部の黒々としたカラメル層のルックスがすごい！
お味もそれ相当にやや苦みばしった大人の味わいがします。

口当たりはなめらかで、上にのっているホイップと一緒に食べるとやさしい甘みが加わります。

かた度：★★★☆☆

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『NOOK ＆ CRANNY（ヌークアンドクラニー）』渋ビルの良さを生かしたおしゃれな空間のデリカテッセン。

場所	名古屋市中村区名駅5-16-17　 花車ビル南館 →Google Mapで見る
営業時間	＜日〜木＞11:00〜19:00 ＜金・土・祝前日＞11:00〜22:00 ※ランチは11:00〜14:00
定休日	無休
公式サイト	Nook & Cranny

06. シヤチル

「千種」駅と「今池」駅のちょうど中間地点あたりの広小路通沿いにあるカフェ。

店内空間・メニューともに、昔ながらの喫茶店の要素と現代的なカフェの要素を混在させた独特のコンセプトが売り。
日中から夜まで多くの人で賑わっています。

このお店のデザートメニューの中でも非常に人気の高い『シヤチルのプリン』は、SNS映えも抜群のレトロなルックス。
プラス100円でホイップをトッピングすることが可能です。

かなり固めの仕上がりで、スプーンを通したときの弾力がものすごい！
カラメルは濃厚でビターですが、トッピングのホイップと一緒に食べることで少し甘めに中和されます。
ボリュームも満点で食べごたえもかなりのものです。

かた度：★★★★★

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現代にリバイバルするグランド喫茶・今池『シヤチル』で味わう進化系サンドイッチたち

場所	名古屋市千種区今池1-5-9 オフィスイリヤビル1F →Google Mapで見る
営業時間	＜平日＞11:30〜23:00 ＜土日＞7:30〜23:00
定休日	第2／第4月曜日
公式サイト	シヤチル（公式サイト） シヤチル（facebookページ） シヤチル（Instagram）

07. BERING PLANT（ベーリングプラント）

地下鉄「西高蔵」駅から徒歩およそ7分の場所にあるカフェ。

バリスタがセレクトしたコーヒーのほか、パスタやカレーなどのフードメニューが人気。
ゆったりとした空間で癒しの時間を過ごすことができます。

こちらの『ラムプリン』は、カラメルたっぷりのプリンの上にさくらんぼとホイップをトッピング。
見た目的には圧倒的な分厚さが他とは一線を画しています。

メニュー名に「ラム」と入っているだけあって、ラムの香りが非常に強く、突き抜けるような爽やかさを与えてくれます。
ラムの味に負けず卵の味も濃厚。ふわっふわのホイップクリームの質感にも心ときめきます。

かた度：★★★★☆

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ゆるやかな時間が流れるお洒落カフェ『ベーリングプラント』熱田区にオープン。

場所	名古屋市熱田区中田町8-24 1F →Google Mapで見る
営業時間	（月・水・木）7:30〜18:00 （金）7:30〜20:00 （土・日・祝）11:00〜20:00
定休日	火曜日、第2月曜日
公式サイト	ベーリングプラント

08. TT″ a Little Knowledge Store（トド アリトルナレッジストア）

「星が丘テラス」EAST3Fにあるカフェ。

栄の人気店『Maison YWE』の姉妹店で、広いスペースに配置されたおしゃれな内装や、栄養バランスにも配慮した食事メニューが魅力。

「Maison YWE」でも人気メニューとなっている『カスタードプリン』は、三角形の大きめなプリンの横にふんわりホイップが添えられています。

スプーンを入れた時のぷるんっとした反発が絶妙！
豊田市「たまご村」の新鮮な卵を使用しており、卵の風味はしっかりめ。
ラム酒もふわっと香り、ホイップと一緒に食べても美味しいです。

かた度：★★★★☆

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星ヶ丘テラスに素敵空間なカフェが誕生！『TT″ a Little Knowledge Store（トド アリトルナレッジストア）』

場所	名古屋市千種区星ヶ丘元町16-50 星ヶ丘テラスEAST 3F →Google Mapで見る
営業時間	11:00〜23:00（フードL.O. 22:00／ドリンクL.O. 22:30）
定休日	不定休
公式サイト	ttalks（公式サイト） @tt_a_little_knowledge_store（Instagram）

09. 食堂ペコリ

地下鉄「本郷」駅から北へ徒歩およそ10分。
食器製造メーカーが運営するこちらのカフェは、木のぬくもりあふれる空間、旬の食材をふんだんに使用したランチが人気。

オリジナルの食器を使用しており、見た目でも食事に楽しさを与えてくれます。

スイーツメニュー『ペコリのプリン』は、昔ながらの王道プリンの上に、まるまるとした自家製ミルクアイスがどーんと乗っかっているのが特徴。

ぷるんと弾力がありますが、質感は繊細で口の中に入れるとほろほろっと溶けていきます。
カラメルは甘さと苦さのバランスが丁度良く、冷たいアイスと共にいただくことでスッキリした味わいに変わるのが面白いです。

かた度：★★★☆☆

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かわいいプリンも人気♪ 名東区『食堂ペコリ』の器を楽しむカフェランチ。

場所	名古屋市名東区藤森2-285-1 →Google Mapで見る
営業時間	11:00〜18:30（L.O.18:00）
定休日	水曜日
公式サイト	食堂ペコリ（公式サイト） 食堂ペコリ（Instagram）

10. madam an（マダムアン）

昭和区・川名の住宅街の中にひっそりと佇む、古民家をリノベーションしたお店。

「おうち菓子」というキャッチコピーの通り、まるで田舎のおばあちゃんの家のような空間で、自家製スイーツメニューを楽しめるのが魅力です。

『たまごプリン 大人向き』は、透明な器に盛られ、ホイップクリームがトッピングされます。

しっかり焼いた感じのプリンはスプーンを通すと非常に弾力のある固めの仕上がり。
しかし口の中に入れるとなめらか〜に溶けていきます。
たまごの味もしっかりしていて、カラメルは苦めとありますがほどよい具合で、万人に受け入れられやすいと思います。

かた度：★★★★☆

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昭和区の古民家カフェ『マダムアン』で味わうぬくもりあふれる「おうち菓子」たち♡

場所	名古屋市昭和区長戸町4-2 →Google Mapで見る
営業時間	9:30〜17:30
定休日	日曜日・月曜日
公式サイト	おうち菓子 マダムアン（アメブロ） おうち菓子 マダムアン（facebookページ）

11. yoake（よあけ）

名古屋駅から徒歩およそ10分、インキュベーション施設「なごのキャンパス」の1Fにある食堂。

なんと廃校になった小学校の給食室であった場所をそのまま活用しており、どこか懐かしさを感じさせる空間で食事を楽しめます。

『yoake カスタードプリン』は、レトロな器とふわふわホイップ、店名の入った旗がささっている点が特徴的。
ミニクッキーがのっている場合もあります。

スプーンを通した時の弾力はかなりのもの。
卵の味はしっかりしており、口の中に入れるとなめらかに溶けていきます。
小さなサイズですが、密度が高めでぎっしり詰まっている感があります。

かた度：★★★★☆

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世界の食文化が交わる食堂『yoake』那古野にオープン。

場所	名古屋市西区那古野2-14-1　なごのキャンパス1F →Google Mapで見る
営業時間	7:30〜23:00 ※日曜日のみ7:30〜18:00
定休日	基本無休 ※年末年始等休業あり
公式サイト	yoake（公式サイト） yoake（Instagram）

12. Cafe de Lyon Palette（カフェドリオン パレット）

名鉄瀬戸線「尼ケ坂」駅近くの高架下・「SAKUMACHI商店街」内にあるカフェ。
元々は西区・四間道に本店がありこちらは3号店。季節ごとの旬のフルーツをふんだんに使ったフォトジェニックなパフェが大人気です。

『焦がしカラメルプリン』は、ガラスの器の中央にホイップクリームと一緒に盛られたルックスが非常に美しい一品。

カラメルは甘さ控えめで濃厚な味わい。
スプーンを通すと反発がありますが、食べるとやわらかいクリームのようになめらかです。

かた度：★★★☆☆

（※さらに詳細なお店の紹介記事はこちら↓）

超贅沢パフェが堪らない！『カフェ・ド・リオン・パレット』が北区・SAKUMACHI商店街にオープン。

場所	名古屋市北区大杉1-1901　SAKUMACHI商店街内 →Google Mapで見る
営業時間	【平日】11:00~19:00(L.O.18:00) 【土日祝】9:00～18:00(L.O.17:00)
定休日	水曜日
公式サイト	カフェドリオン（公式サイト） カフェドリオンパレット（Instagram）